Tussengerechten

€12,50
Tagliatelle pasta verrijkt met kappertjes, peterselie, knoflook en Parmezaanse kaas
2009 Primitivo, Col di Sotto – Salento, Italië € 4,65
Een intens en geparfumeerd bouquet met veel rijp, zongedroogd fruit in de zachte, soepele afdronk. Een rijpe, zachte afdronk .

€13,50
Heldere bouillon van Noordzee kreeftjes, prei en schaal – en schelpdieren
2010 Viognier / Chardonnay, Domaine Gravade – Minervois, Frankrijk € 4,80
Fifty-fifty druivenras. Volle wijn met tonen van tropisch fruit, honing en krachtige afdronk met een aangename bittertoon.

€18,50
In knoflookolie gebakken grote garnalen met risotto en een knoflookroomsaus
2010 Chardonnay Reserve, Bodega Sottano – Mendoza, Argentinie € 5,05
Mooi volle Chardonnay met tonen van tropisch fruit, boter en toast. Mollige structuur door de houtlagering ook geconcentreerd.

€14,50
Gebakken wijngaardslakken met prei en boeren oude kaas
2008 Les 4 reserve, Domaine Tariquet – Gascogne, Frankrijk € 5,20
Combinatie van 45% Gros Manseng, 35% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc en 5% Sémillon druif. Subtiel houtgelagerd.

€14,50
Gesmoorde rundersucade met bospaddestoelen verrijkt met truffel en Madeirasaus
2009 Carmenere Reserva, Casa Silva – Colchagua, Chili € 5,60
Met de hand geplukt voor optimale rijpheid; tonen van bramen, pruimen, koffie, tabak en getoast eikenhout. Elegante afdronk.