”Surprise” menu
Laat u eens verrassen door Chef kok Laurens Frans Buijze.
U kunt uiteraard aangeven welke ingrediënten u liever niet wenst.
4 – gangen menu: € 42,50
5 – gangen menu: € 50,00
6 – gangen menu: € 57,50
Wijnarrangement
U kunt ook vinoloog en gastvrouw Lonneke Buijze bij elk gerecht een bijpassende wijn laten uitkiezen middels het wijnarrangement.
4 – glazen wijn: € 20,00
5 – glazen wijn: € 24,50
6 – glazen wijn: € 29,00
Gaat u nog autorijden?
Er is ook een bobversie van alle arrangementen te bestellen.
Diner met wijnproeverij
Nieuw bij Artisan:
Een wijnproeverij tijdens uw diner!
U krijgt vóór elk gerecht twee verschillende ‘blinde’ wijnen om te proeven.
Daarbij ontvangt u een mapje waarin alle wijnen van de proeverij staan.
De uitdaging voor u is: Welke wijn zit er in welk glas?
Wie kan er het beste proeven?
(of wie heeft het rijkste wijn verleden?)
Dit arrangement houdt in:
- een 4-gangen surprise diner
- 8 verschillende wijnen om te proeven
- 4 glazen wijn geserveerd bij het diner
- koffie met huisgemaakt lekkers
De kosten voor dit arrangement zijn per persoon: € 82,50
en alleen per tafel te bestellen
Bib Gourmand” menu
3-gangen ‘Bib Gourmand’ keuzemenu
à € 34,50
Voorgerecht:
Gemarineerde gerookte zalm verrijkt met kappertjes, gekookte ei
en een ravigotte saus
Of
Gepekelde speenvarkenham met zuurkoolsalade en
spekjes vinaigrette
Hoofdgerecht:
Gebakken scholfilet met een stamppotje van witte kool
en een witte wijnsaus
Of
Gevogelte rouleaux waarbij aardappelmousseline
en een Marsalas aus
Nagerecht:
Huisgemaakt appel-gembertaartje met gember marmelade en een
bolletje rum-rozijnen roomijs
3 – glazen bijpassend wijnarrangement: € 15,50
(ook in ‘bob’ variant)
Loading...